グリホサート、現代病への道 II：セリアック病とグルテン不耐症　Anthony Samsel , Stephanie Seneff

グリホサート再訪

こういう指摘に１０年以上対応しないままの圧力は無理無理無理筋です

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24678255/　

Interdiscip Toxicol. 2013 Dec;6(4):159-84. 　doi: 10.2478/intox-2013-0026.

Glyphosate, pathways to modern diseases II: Celiac sprue and gluten intolerance

Anthony Samsel¹, Stephanie Seneff²

¹ Independent Scientist and Consultant, Deerfield, NH 03037, USA.

² Computer Science and Artificial Intelligence Laboratory, MIT, Cambridge, MA, USA.

PMID: 24678255 　PMCID: PMC3945755 　DOI: 10.2478/intox-2013-0026

要旨

セリアック病、そしてもっと一般的にはグルテン不耐症は世界中で深刻な問題となっているが、特に北米とヨーロッパでは人口の約5%が罹患していると推定されている。症状には吐き気、下痢、皮膚の発疹、大球性貧血、うつ病などがある。これは多くの栄養失調、生殖問題、甲状腺疾患、腎不全、癌のリスク増加に関連する多因子疾患である。本稿では、除草剤ラウンドアップ(®)の有効成分であるグリホサートが、この流行の最も重要な原因であると提案する。グリホサートに曝露した魚は、セリアック病を彷彿とさせる消化器系の問題を発症する。セリアック病は腸内細菌の不均衡に関連しており、これはグリホサートが腸内細菌に及ぼす既知の影響によって十分に説明できる。セリアック病の特徴は、多くのシトクロムP450酵素の障害を示している。これらの酵素は、環境毒素の解毒、ビタミンD₃の活性化、ビタミンAの異化、胆汁酸の生成と腸への硫酸塩供給の維持に関与している。グリホサートはシトクロムP450酵素を阻害することが知られている。セリアック病に関連する鉄、コバルト、モリブデン、銅などの希少金属の欠乏は、グリホサートがこれらの元素をキレート化する強力な能力に起因すると考えられている。セリアック病に関連するトリプトファン、チロシン、メチオニン、セレノメチオニンの欠乏は、グリホサートによるこれらのアミノ酸の枯渇であるとよく知られている。セリアック病患者は非ホジキンリンパ腫のリスクが高く、これもグリホサートへの曝露に関連しているとされている。セリアック病に関連する生殖に関する問題（不妊、流産、先天異常など）も、グリホサートが原因である可能性がある。小麦をはじめとする作物におけるグリホサートの残留量は、収穫直前の乾燥処理の増加により、近年増加傾向にあると考えられる。私たちは、サトウキビをグリホサートで「熟成」させるという慣行が、中米の農業従事者における腎不全の最近の急増の原因となっている可能性があると主張する。最後に、食品中のグリホサート残留物の安全性に関する政策の見直しを各国政府に強く求める。