英国のジャガイモ不足：英国で主食用ジャガイモが不足しかねないと農家が警告　Olivia Cook

British potato shortage: Farmers warn U.K. could run out of staple crop　03/13/2024 // Olivia Cook

https://www.naturalnews.com/2024-03-13-british-farmers-warn-of-uk-potato-shortage.html

異常気象は世界中の生産者にとって大きな課題となっていますが、英国のジャガイモ産業も例外ではなく、英国の農家は昨年の不作によるジャガイモ不足に警鐘を鳴らしています。

Fresh Produce Journalの編集者フレッド・サール[Fred Searle]によれば、「英国の農家は、ジャガイモの収穫量が過去最低の水準で、5、6年前より200万トン少ない410万トンと推定され、苦戦を強いられていると報じられている。」

全国農業者組合ポテト・ポリシー・グループ会長のタイム・ルーク[]は述べました：「エネルギーと肥料の高騰は、農業部門にさらなるストレスを与え、英国のジャガイモ生産を妨げています。ジャガイモは私の血の中に、つまりDNAの中にあるものです。すべてが変わりつつあります。5年前、私たちは国として600万トンを生産していました。今は400万トンにまで落ち込んでいます。」

気象庁によると、暴風雨アグネス（9月27日から28日）、バベット（10月18日から21日）、キアラン（10月29日から11月4日）は、2023年10月の平均雨量のほぼ2倍という前代未聞の雨量をもたらし、イギリス全土のジャガイモの栽培と流通に影響を与えました。

「英国のジャガイモ収穫は、大雨と洪水によって大きな打撃を受けました。これに先立ち、春は低温で雨が多く、夏は冷涼で光量が少なかった。貯蔵されているジャガイモで、当面は需要を満たすのに十分な供給がありそうですが、今後数ヶ月はそうではないかもしれません」と、サールは述べました。

昨年の秋以来、英国の農家はまだ作物から救出できるものを地面から取り出そうとしているのです。

英国のジャガイモ産業、スーパーマーケット、消費者

約6.5エーカーの畑には23,000ポンド（約29,574ドル）の投入コストが必要で、その大部分は農家が吸収しなければなりませんが、商品（ジャガイモ）が不足しているため、商品（ジャガイモ）の価格は確実に上昇します。

また、多くの農家は、夏の間の高温と乾燥による干ばつの課題に対処するため、近代的な灌漑施設への投資を余儀なくされました。

極端な気象条件によるストレスのため、塊茎の発育は停滞していました。一般的なかさぶたやその他のジャガイモの表皮の欠陥は、天水灌漑畑と灌漑畑の両方で増加していると報告され、一部のパックハウスや加工業者は、この伝統的に低価格の主食である英国の市場の需要に応えるため、生産者から調達するジャガイモの規格や仕様を下げざるを得ませんでした。

契約生産者からの供給が限られているため、加工部門は不足分を補うために包装用品種の購入に切り替えなければならず、フリーバイの供給が圧迫され、ジャガイモの価格は上昇しました。プレパックは6.1％減少し、フリーバイ用の作付面積は17％減少しました。

チョーリーを拠点とする全国フィッシュフライヤー連盟のアンドリュー・クルック[Andrew Crook]会長によると：　「25kg入りの袋の値段が2倍以上の20ポンド（約26ドル）になった後、一部のフィッシュ＆チップスショップは、ポテトチップス用の品種を選ぶことができましたが、閉店を選ぶフィッシュ・アンド・チップスの店も出てくるかもしれません。そのほかにもさまざまなコストがかかるため、店をたたむ人が出てくるかもしれません。彼らはかろうじて水面上に頭を上げているのです。ジャガイモの価格が落ち着くまで店を閉める店もあるでしょう。」

また、ジャガイモ農家と長期契約を結ぶ小売業者や食品メーカーに比べ、「チッピー」は少量のジャガイモをオープンマーケットで購入するため、価格の変動にさらされやすいと付け加えました。スーパーマーケットの価格を調査したところ、ポテトチップスの価格が60％近く跳ね上がったケースもありました。(関連：英国の食品インフレが続く中、英国のスーパーマーケットはバターを安全ネットで囲った)

ジャガイモの損失が増加し、入手できるジャガイモが減少する中、将来に備え、英国のジャガイモ産業、農家、国内労働者、スーパーマーケット、消費者に与える異常気象の影響に対する回復力の構築を支援することが急務となっています。

気候変動が英国のジャガイモ生産に与える潜在的影響

食料安全保障を確保するため、2020年の研究では、英国の主要なジャガイモ生産地域に関連する将来の気候リスクを予測し、また適切な適応策と戦略を特定することを目的としました。

International Journal of Environment and Climate Change誌に掲載されたこの研究では、過去5年間のジャガイモ作付面積が3,000ヘクタール（約7,413エーカー）以上の合計7地域を対象に、RCP（代表的濃度経路）8.5（21世紀を通じて排出量が増加し続ける最も高いベースライン排出シナリオ）に基づく英国気候変動予測（UKCP18）を用いて検討しました。

農業・環境・農村地域省（DAERA）によると、UKCP18は、「より暑く乾燥した夏と、より温暖で雨の多い冬になる可能性が高く、異常気象が増え、海面が上昇する」、つまり、2050年から2080年の間の英国の将来の気候が、1990年から2020年の間の基準値から顕著に変化すると予測しました。

調査結果では、「高温（干ばつ）と長引く降水（雨）は、過去に著しい収量と品質の低下を引き起こし、将来的にはより有害な影響を引き起こす可能性がある」ことが示されました。

加えて、「将来の気候は、北部地域の整地や収穫作業に支障をきたすと予測されている。同時に、イングランド東部、東・西ミッドランド、イングランド南西部、ヨークシャー・アンド・ハンバーは干ばつに直面することになる。灌漑と水需要は20～30％増加し、蒸発散量も2050～2080年には20～30％増加する。」

これらの警告は、2023年にClimate誌に発表された研究に続くもので、「ジャガイモは気候変動による重大な脅威に直面しており、適応策がない場合、今後45年以内に世界の収量は18～32％減少する」と指摘しています。　（蛇足：これは、実際は今後の寒冷化によるのでしょうか、二酸化炭素を減らせばもっと減るでしょう）

Thanks to your generous support, we are building the infrastructure of human freedom and actively donating our technology to independent publishers, authors and home schooling organizations. Learn about our game-changing non-commercial AI project here. Support our ongoing efforts to preserve and enhance human knowledge by shopping at HealthRangerStore.com.

Learn about the "history through the eyes of the potato" by watching this video.

https://www.brighteon.com/embed/688946f6-7ad1-45fd-b084-27d18a172f4b　

This video is from the Daily Videos channel on Brighteon.com.

More related stories:

The globalists are inducing a global famine where nobody owns anything and everyone is STARVING.

Potatoes and sweet potatoes: Differences, nutrient profiles and healthy ways to prepared them.

British supermarkets now putting security tags on cheese to prevent shoplifting amid economic turmoil.

Sources include: